まもなく9月！！！
猛暑との戦いは最終バックストレッチに入ったといったところでしょうか？
なんとか逃げ切りたいです…
オレも何とか流れ込みたい…(笑)
ところでさ、センセェけっきょく この夏は何にもしなかったの？
イエス！
人に会ったり、飲み会したりってくらい…
あっ、そうだ！
でもさ、自分自身の進化はさらに進んだかも
進化？
この夏、急にってわけではないんだけど、料理の腕がまた一段と上がったような気がすんの(笑)
そうなの？
切っ掛けはもちろん物価高
も～、極力自分で作ろうって気分になっちゃったんでさ
あ～、わかるわかる、その気持ち！
あたしも、かなりそ～ゆ～モードに入ってるもん
でも、いちお～勤め人の身でしょ
完全自炊ってのは、なかなかねえ…
たしかに、そういう点ではオレみたいな引きこもりの方が有利かもしれないね
買い物も自由に行けるし、台所にも好きな時に好きなだけ入れるし…
ところでさ、ど～いった料理で腕を上げたの？
｢〇〇料理｣ってわけじゃなく、今までインスタントや出来合いの物に頼ってた料理を自分でどんどん作れるようになったって事！
味つけも自分でって風に…
以前、ラーメンの話をしたことあったでしょ
アレと同じ
あ～、なるほど！
でも、い～ことだよね、そ～ゆ～のも
最近は簡単な漬物作ったんだけど我ながらおいしく出来てさ
そうなると、また他の種類でも試したくなるでしょ
実験がどんどん増えてくじゃん
そんな感じで進化が続いていってるの(笑)
よ～し、あたしもがんばって も～少し進化しよ～！
■常に出会い頭の一発
さて！
といった訳で順調に進化を続けているオレなんだけど、反面、脳みその方も順調に退化。
実はこっちの方で、けっこう足を引っ張られてはいるんだけどね。
歳を取れば取るほど物忘れ的なものって加速するでしょ。
作り方とかマスターしても、その後忘れちまうことが多いのよ。
ネットとかを参考にしたレシピならその都度調べられるけど、自己流のものだとそういうわけにはいかないじゃん。
えっ、メモしときゃいい？
そりゃそうなんだけど、たぶんメモした事自体を結局忘れちゃうのよ。
脳が退化し続けてるわけだから…(笑)
あとね、個人の性分としてとにかく面倒くさがりってのもあるからさ…
前々回だったか、仕事に関しちゃ面倒くさいことやりまくってたって話をしたけど、その反動なのか仕事以外じゃ全てがズボラ。
ほれ、やっぱり以前、布団に行くのが面倒くさい、着替えすら面倒くさいって話もしてるでしょ(笑)
なもんだから、料理作りも基本的にはいつも出たとこ勝負。
その都度、好き勝手に想像ふくらませて実施。
面倒くさがりである以上、作業工程もメッチャクチャ。
材料を丁寧にカットなんてまずしないし、各調味料も常に勘頼り…
ついでに言えば、盛り付けなんて基本的には ただ器に乗せるだけって感じかな。
でもね、味つけは結構うまくいってる事の方が多いんだよね。
そりゃも～ なんたって、そろそろ10年近くになる自炊歴ってもんがあるんでさ(笑)
ごくたまにだけど、これ最高にうまいなって感じることだってちゃんとあるのよ。
感激しちゃうくらいに…
もちろん偶然の産物であるとともに、自分で勝手にそう感じてるだけなのかもしんないけど…(笑)
■おいしいはうれしい！
たださ、そういう時ってふと虚しくなっちゃたりするのも事実。
当たり前だけど、良い出来だと感じるものは客観的評価だって欲しくなるじゃん。
他人もおいしいと感じてくれるかどうかって…
でもね、これも まず無理なんだよなあ…
ほれ、レシピを残したりなんてしてないでしょ。
同じものは二度と作れないの(笑)
もちろん、手順や材料の記憶は多少残るから似たようなもんは作れるけど、出来具合はまあその時の運になっちゃうのかな…
その点が、本当残念(笑)
だれかに｢おいしい！｣って言ってもらえるのって、すっごくうれしいもんね
センセェのばあい、問題はレシピをいかに保存するかか…
でもさ、いつも使っているPCにフォルダ作って入れとけばいいだけのような気もするけど、それでもダメなの…？
メモしながら調理するってのが、そもそも面倒じゃん
それに加えて行き当たりばったりの調理でしょ
作って食った後にメモしようと思っても、もう記憶は曖昧
たとえば
(塩、何振りしたか？)
なんて、きっと覚えてないもん…(笑)
センセェ、そのうち何食べたかすら忘れるようになっちゃうんじゃないの？(笑)
たまに あんだよ、それ！
それでも今はまだ、しばらく考えてると思い出せることの方が多いけどさ…(笑)
ちなみに あたりちゃん、きのうの晩、なに食ったの？
えっ……!?
う～んと……
なんだっけ？(笑)
これからの日本社会は料理上手な人がうんと増えるかもしれませんね。
あたしも、ますますがんばります♡
｢でわ！｣
